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Pilzrahmsoße

Zutaten:

  • 400 g
    Champignons
  • 1 große
    Zwiebel
  • 2 EL
    Omas Butteröl
  • 5 TL
    Pilz Pesto
  • 2 TL
    Feines Süppchen
  • 400 ml
    Sahne
  • 100 g
    Crème fraîche
  • nach Belieben
    Regenbogen Pfeffer

Zubereitung:

Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne in Omas Butteröl andünsten. Die Chmapignons dazugeben und gut anbraten. Pilz Pesto und Feines Süppchen dazugeben und mit der Sahne aufgießen. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Crème fraîche einrühren und mit Regenbogen Pfeffer abschmecken.

Die Pilzrahmsoße schmeckt hervorragend zu Knödeln, Pasta, Reis oder ganz klassisch zum Schnitzel.